STEP1、肉下锅焯水，洗干净，切小块

STEP2、锅里放油，热后放入姜片大蒜

STEP3、倒入切好的肉，稍微炒一下，加入料酒，生抽老抽蚝油，冰糖，继续翻炒。

STEP4、加入适量的水，小火慢慢的煮，差不多20几分钟，煮久点肉越烂

STEP5、好了，有葱的可以撒上一些葱花。