配料表:
详细做法:
STEP1、这个是之前买好的韩国炸酱粉
STEP2、把炸酱粉倒入碗中,需要大半碗,因为我后面又到了一些。这个也是根据自己的口味来调整,这个酱是有咸味和甜味的,这个酱汁的浓度就是蔬菜全部上色就够了。
STEP3、倒入一点温水把炸酱粉化开
STEP4、先准备好土豆,洋葱,鸡胸土豆,洋葱,鸡胸。全部切成丁,蔬菜看自己喜欢的量就好,也可以放入其他蔬菜哦
STEP5、锅中放入蒜末,大料,可以放点葱,用油煸炒。因为我自己减脂所以油放的很少,正常要多放一些哦
STEP6、把肉煸炒,炒差不多后放入蔬菜
STEP7、放入蔬菜继续煸炒
STEP8、注意注意!!!蔬菜炒好后,先加入水,没过蔬菜就可以,之后放入耗油,海鲜酱油,平时吃饭的铁勺各放一大勺,这样能提鲜,因为这个炸酱粉不像中国的酱那么香,还需要自己调整一下!等到蔬菜熟了,汤汁收好,再把最开始调好的炸酱粉倒入锅中。我这个图片是个错误的示范,大家一定要把蔬菜煮好之后再倒入炸酱粉!!!!!
STEP9、韩国的炸酱面的酱汁就做好了
STEP10、提前把面煮好,家里只有挂面,就只好煮挂面,但是味道也不错,放一点大根,如果有黄瓜再放点黄瓜丝就更完美啦。
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