热菜家常菜
鸡蛋炒年糕
配料表：
- 年糕片 （300克）
- 鸡蛋 （1个）
- 生菜 （适量）
- 酸菜 （30克）
- 酸笋 （30克）
- 葱 （一根）
- 小米椒 （3个）
- 花生油 （适量）
- 酱油 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、第一步把年糕切片
STEP2、第二步准备好配菜，鸡蛋，生菜，葱，小米椒
STEP3、第三步准备好，酸笋，酸菜
STEP4、第四步把准备好的酸菜，酸笋，生菜，用油炒一下，起锅放到干净的盘子中
STEP6、第六步，倒入两勺酱油小火煎一下，再倒入准备好的配菜中火爆炒一下转小火，再加入一勺蚝油提鲜
STEP7、第七步加入适量鸡精调味
STEP8、第八步把准备的葱花小米椒加入翻炒一下，起锅啦
STEP9、第九，开吃啦！
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