红烧肉

热菜家常菜

可以根据自己喜好，里面可以加点香菇，栗子，土豆等配料！香叶不要放太多，以免抢了肉的味道！不要放酱油，以冰糖和老抽色来显色！

配料表：

详细做法：

STEP1、将五花肉洗净下冷水锅煮至断生！

红烧肉

STEP2、均匀的切成小块！

红烧肉

STEP3、油锅烧热，冰糖熬化后下姜蒜八角，香叶炒香！

红烧肉

STEP4、下五花肉翻炒，放一勺老抽，2勺料酒！(火要小否则瘦肉会发硬)

红烧肉

STEP5、下足量开水，加少许盐，盖上锅盖煮开后转中小火！

红烧肉

STEP6、煮至汤汁浓缩即可！美味红烧肉完成啦！

红烧肉

STEP7、出锅啦，撒点葱花点缀！

红烧肉

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