配料表:
详细做法:
STEP1、肉分切成块表面切很浅的十字花刀再用刀背两面剁松将除米饭、鸡蛋、青菜外的原料放入盆中拌匀加入切好的猪肉拌匀腌制24小时以上如果有深厚的内力将肉内部的筋络打散味道更佳
STEP2、电饭锅内胆刷油放入腌好的肉煮饭键翻几次面
STEP3、40分钟左右时间到出锅
STEP4、用的去皮五花肉半肥瘦切厚片
STEP5、青菜用加了盐和油的沸水烫熟
STEP6、不会火云掌就用锅煎个单面熟的荷包蛋
STEP7、摆盘淋入肉汁
STEP8、有肥有瘦趁热吃
STEP9、开动
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