STEP1、原料要好，必须是原切牛排，牛排化水解冻后两面去血水，双面撒上胡椒盐

STEP2、再来颗大蒜切片，铺在牛排底部，腌制半小时即可。

STEP3、没有用煤气灶，用了米技炉和自带的烤盘，温度调到最高，烤盘上撒一点玉米油，热了以后加入牛排，还顺手放了一包黑毛猪芝士香肠。

STEP4、差不多30秒翻一次面，两分钟就好了。

STEP5、装盘静置一分钟，再准备点球生菜和黄瓜。

STEP6、完美！此时牛排超级鲜嫩，切开虽有血水，但是肉已经熟了，看不到粉红色，适合孕妇小孩吃。