热菜家常菜
家常菜：简易版小鸡炖蘑菇
做饭需要大胆的尝试也需要吃饭的人“彩虹屁”的吹捧所以各位蹭饭的时候不要吝啬对主人厨艺的赞美另外配菜也可以加入土豆腐竹等自己喜欢的菜菜
配料表：
- 鸡肉 （500g）
- 蘑菇 （100g）
- 粉条 （1把）
- 干面筋 （少许）
- 葱姜蒜八角花椒干辣椒 （适量）
- 料酒生抽老抽蚝油 （少许）
- 冰糖 （5克）
详细做法：
STEP1、准备上述材料鸡肉焯水捞出榛蘑泡水洗净粉丝泡软干面筋泡发
STEP2、锅中热油加入冰糖炒出糖色
STEP3、加入鸡肉翻炒加入老抽生抽蚝油以及准备的葱姜蒜等调料进行翻炒
STEP4、翻炒上色后加入开水没过鸡肉进行炖煮
STEP5、水开后撇去浮沫加入泡发好的榛蘑炖煮十分钟
STEP6、然后加入泡发好的干面筋及粉条炖煮十分钟入味
STEP7、炖煮完成加适量盐调味出锅
上一篇：家常版小鸡蘑菇炖粉条
下一篇：金针菇炒鸡蛋
