STEP1、花胶提前一天泡发好，详见前面发的食谱。

STEP2、莲子、百合、皂角米洗干净用过滤水浸泡4-5小时，浸泡水不要倒，直接用来炖。

STEP3、花胶切小段，放入其他，和浸泡好的莲子百合皂角米，加入1L左右的热水。我隔水炖了两小时。加入。开吃

STEP4、剩余的汤底我倒在其他小碗里，放冰箱，第二天就成了花胶冻。

STEP5、另一碗花胶冻〈