STEP1、蛤蜊放锅里煮至开口

STEP2、黄瓜削皮，去头尾

STEP3、黄瓜对半切，再切成半圆的片状

STEP4、蛤蜊煮开口后放凉

STEP5、把蛤蜊肉剥出

STEP6、打一个蛋液

STEP7、油锅里放黄瓜翻炒

STEP8、倒入蛋液继续翻炒

STEP9、倒入蛤蜊肉，加少许盐，继续翻炒

STEP10、关火，出锅前撒些鸡精

STEP11、作为配菜摆盘