热菜家常菜
青椒洋葱炒牛肉
配料表：
- 牛上脑 （300克）
- 洋葱 （半个）
- 皱皮椒 （3个）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （半勺）
- 生粉 （少许）
- 盐 （少许）
- 姜 （2片）
详细做法：
STEP1、皱皮椒3个，这种辣椒去籽后不辣
STEP2、洋葱半个
STEP3、将皱皮椒个洋葱切片
STEP4、牛上脑切片，加入生粉，半勺生抽，少量食用油腌制10分钟
STEP5、热锅凉油，加入两片姜煎出香味，加入牛肉片翻遍至变色
STEP6、加入青椒洋葱炒至半熟，加入生抽，耗油，少许盐，翻炒均匀
STEP7、快手又健康的青椒炒牛肉
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