配料表：
详细做法：
STEP1、先把烤肠切片用热锅稍微煎一下，会出好多油出锅放在盘子里备用。
STEP2、用锅里的油炒鸡蛋，出锅放着备用（在打蛋的时候可以放少量盐）
STEP3、炒青椒，放入之前炒过的烤肠和鸡蛋，加入适量的盐、糖和水，因为烤肠本身是咸的，鸡蛋里也放了盐，盐可以少放一点。
STEP4、可以盖锅稍微焖一下，出锅
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