热菜家常菜
馋哭老婆私房菜豌豆炒腊肉
少盐或者不放盐，不放油
配料表：
- 豌豆 （适量）
- 腊肠 （1-2根）
- 青椒 （2个）
- 小米椒 （4个）
- 姜 （4片）
- 蒜头 （3瓣）
详细做法：
STEP1、切好食材，腊肠切片，姜切丝与腊肠放一起
STEP2、开中火，不需要放油！直接把切好的腊肠和姜丝倒入锅中翻炒出油
STEP3、倒入辣椒和蒜大火翻炒1分钟左右
STEP4、倒入洗摘好的扁豆，翻炒3-5分钟（扁豆油青变深绿）后，加适量（因为腊肠是咸的，所以盐尽量少放或者不加）即可出锅
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