STEP1、毛豆去掉壳，清洗干净，香菇豆干切成丁，西红柿切块备用。

STEP2、起锅烧油，油热下去西红柿，加少许盐炒出西红柿的汤汁。

STEP3、加入黄豆和香菇丁，快速翻炒均匀，加入蚝油，生抽调味。

STEP4、加入适量的水，大火烧开，转中火烧15分钟左右。

STEP5、这时候加入豆干丁，快速翻炒一下，再大火收汁。

STEP6、出锅装盘即可。

STEP7、超级下饭

STEP8、很有食欲