STEP1、腊肠切片，苦瓜，胡萝卜切丁。

STEP2、冬菇泡发后洗净切丁，具体根据个人喜好决定，喜欢口感细腻的，可以切细点，喜欢饱满的，可以切大点。

STEP3、热锅冷油，放入腊肠和冬菇爆香

STEP4、微焦的时候加入苦瓜和胡萝卜翻炒至熟，加少许盐拌匀，加入冷饭翻炒，加少许酱油上色，拌匀，出锅即可。

STEP5、本来还想洒个黑芝麻的，忘记了。最后上一张鱼骨上汤圆白菜图

STEP6、开吃()