配料表:
详细做法:
STEP1、5个黄柠檬用盐搓洗后用流水冲洗干净。
STEP2、将柠檬切成约0.5cm左右的厚片后去籽,准备850g冰糖备用。
STEP3、柠檬片和冰糖放入电饭煲后混合均匀。
STEP4、盖上盖子,按下煮饭键,炖煮约40分钟。*不要设置煲汤模式,否则会炖的很稀。
STEP5、煮到冰糖全部融化,舀起糖浆倒下时,能呈不断的线状即可。*柠檬糖浆不能炖煮的太过浓稠,否则冷却后会凝固呈固体状态。
STEP6、待柠檬糖浆冷却至常温,装入无水无油干净的密封罐。*放入冰箱冷藏保存至少可以放3周。
STEP7、电饭煲冰糖炖柠檬完成!
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