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家常青豆红烧肉

口味轻重根据自己喜好!

配料表:

  • 五花肉 (500克)
  • 料酒 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 耗油 (少许)
  • 豆瓣酱 (少许)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、把青豆洗干净。

家常青豆红烧肉

STEP2、这个是干豆子要在锅煮个半个小时,再倒出来把水沥干。

家常青豆红烧肉

STEP3、这是五花肉把它洗干净切成小块。

家常青豆红烧肉

STEP4、锅里加点水倒点料酒,然后把肉放进去煮个10多分钟,从锅捞出来水沥干。

家常青豆红烧肉

STEP5、把锅烧热倒油,油烧热了:肉放进去炒,炒后加佐料:老姜、豆瓣酱、蚝油、酱油,喜欢吃辣点加点泡椒和泡姜。

家常青豆红烧肉

STEP6、烧熟了这道菜就做好了。

家常青豆红烧肉

STEP7、成品图!

家常青豆红烧肉


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