STEP1、准备好食材

STEP2、荷兰豆如图摘掉两头(不要摘太多了)

STEP3、水开后加入一勺盐喝少量橄榄油(为了保持色泽),放入荷兰豆焯1分钟

STEP4、捞出用水冲一下

STEP5、白玉菇去蒂,洗净备用,还有黑木耳用热水泡开洗净稍微撕小朵点(没拍照片)

STEP6、鸡胸肉切片后加入料酒腌制10分钟左右

STEP7、起锅,加入一点点橄榄油,再放入蒜末炒香

STEP8、倒入黑木耳和白玉菇翻炒

STEP9、翻炒一会儿后再倒入鸡胸肉,继续翻炒

STEP10、等鸡胸肉变色后,倒入荷兰豆,再加1勺生抽,一勺蚝油

STEP11、翻炒均匀后出锅
