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拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 腌制料
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 辣椒粉 (一勺)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 面包糠 (适量)
  • 炸鸡裹粉 (适量)

详细做法:

STEP1、这款烤鸡排真的是超级好吃,绝对外脆里嫩,一点不柴加汉堡贝果面包配米饭都可以鸡胸肉一片切一块圆形出来

拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排

STEP2、再把这块从中间横切一刀薄一点好熟烤的时间短,口感好

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STEP3、用刀背把鸡胸脯肉敲薄这个时候有点薄没关系烤出来会变厚

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STEP4、一勺香油一勺料酒一勺生抽

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STEP5、加入一勺辣椒粉少许白胡椒粉,辣椒粉是关键啊灵魂所在哈哈吃起来像肯德基香辣鸡堡腌制半小时也可以提前一晚上放入塑料袋腌制,

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STEP6、腌制好的鸡胸现在裹粉中占满粉注意我用的炸鸡裹粉市售的炸鸡粉里面加了白胡椒粉盐花椒粉增加香味如果用淀粉的话建议也加一些调料

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STEP7、再放入蛋液中均匀的沾满蛋液

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STEP8、接下来放入面包糠中沾满鸡胸

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STEP9、占满面包糠的鸡胸肉再放入蛋液中裹一次,裹完蛋液再放入面包糠中沾满这是让鸡肉变嫩的关键一颗鸡蛋液刚好用完

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STEP10、把鸡胸肉放入烤盘中烤箱预热,180度烤20分钟

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STEP11、180度20分钟烤完后,放入芝士片,继续烤5分钟芝士融化即可

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STEP12、加了芝士特别香浓很厚料足满足好吃我早上加了很健康的贝果,抹了番茄酱,加了生菜叶加烤好的鸡胸肉外酥里嫩香辣解馋

拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排

STEP13、喜欢快做起来吧早餐吃肉太治愈了记得关注我哦!

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