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热菜家常菜

煎馄饨抱蛋

2022-03-19 10:41:07

只要时刻注意底下不糊就可以了

配料表:

  • 黑芝麻 (适量)
  • 葱花 (5颗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 油 (适量克)

详细做法:

STEP1、平底锅刷油,馄饨摆好,小火开火

煎馄饨抱蛋

STEP2、剪2分钟左右翻面,表面酥脆略黄

煎馄饨抱蛋

STEP3、两个鸡蛋打碎搅拌均匀,倒入锅中,晃动锅子让鸡蛋液流动均匀

煎馄饨抱蛋

STEP4、撒上黑芝麻

煎馄饨抱蛋

STEP5、撒上葱花,这已经基本,关火,或者为了底下不糊,关火,盖上盖子闷一会儿自然(因为不能翻面,拍底下焦了)

煎馄饨抱蛋

STEP6、出锅装盘

煎馄饨抱蛋

STEP7、老婆买了一个柚子叫我做个造型,我已经尽力了。

煎馄饨抱蛋

STEP8、这是今天的早餐

煎馄饨抱蛋


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