热菜家常菜
香菇肉丝炒乌冬面
由于菜谱发的不多，很多步骤都忘拍了哦
配料表：
- 乌冬面 （一包）
- 猪肉 （10g）
- XO酱 （一勺）
- 青辣椒 （2个）
- 红辣椒 （2个）
- 青菜 （少许）
- 盐 （适量）
- 老抽 （适量）
详细做法：
STEP1、乌冬面拆开用开水烫下
STEP2、瘦肉切好用料酒，生抽腌下（如果肉要嫩点放点生粉）
STEP3、把青辣椒，红辣椒，蒜切碎干香菇泡发碎成小片
STEP4、泡发的香菇水别倒掉，可以增加鲜味
STEP5、油下锅后，放肉丝，香菇，香菇，收汁后加青菜，辣椒翻片刻把用开烫过乌冬面，加一点老抽提色，糖，黑胡椒，最后加一勺XO酱即可（因为肉丝放了酱油腌制，面条也放了老抽就不用再放盐了
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