STEP1、准备好用料，肉洗净，葱切段，姜和蒜切片

STEP2、除蜂蜜外的所有调料放入玻璃碗中，调好酱汁

STEP3、放入梅条肉，放冰箱冷藏室腌制24小时。期间翻面1-2次

STEP4、烤箱预热200度。烤盘放锡纸，放在烤箱最下层，用于接烤肉的汁，以免弄脏烤箱。烤架放在水池上，肉取出放在上面，滴的水流在水池里不脏。刷上一层蜂蜜，200度20min

STEP5、取出肉肉，翻面，酱汁，200度15min。取出肉肉，200度5min

STEP6、稍微放凉一下，取出开吃！

STEP7、如果想切薄片，可以放冰箱冷藏一下，更容易操作

STEP8、外焦里嫩，蜜汁叉烧肉就做好啦！超级好吃，停不下来哦！