热菜家常菜
回烧荞麦圪团
本次用的荞麦面是，蒙清农业的有机荞麦面，绿色又健康。
配料表：
- 蒙清荞麦面 （500g）
- 回锅肉 （配菜少许）
- 青椒 （配菜少许）
- 胡萝卜 （配菜少许）
- 木耳 （配菜少许）
- 杏鲍菇 （配菜少许）
- 生抽 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 盐 （少许）
- 料酒 （少许）
- 葱姜 （少许）
详细做法：
STEP1、和面-白面：荞面（1：2）和面。和成比做面条稍软的面团。
STEP2、揉成光滑的面团，不用醒面。
STEP3、分成小块，擀成3毫米左右面片，用刀划成1厘米宽长条，改刀竖划，切成1厘米左右面块。
STEP4、将切好面块搓成荞麦面团，
STEP5、水开后，下锅煮熟。捞出过凉水后，备用。
STEP6、将配菜改刀装盘备用。
STEP7、锅内放少许油，将煮好的带皮五花肉入锅煸出油，配菜由易熟快慢依次放入，煸炒后，放入煮好的荞麦团，调味后盛出。
家常菜做法
- 102/06菜谱大全家常菜叉烧饭的做法大全10种做法
- 204/14【家常菜做法大全】酸辣大白菜的做法大全6种家常菜
- 303/19最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面
- 407/23家常菜做法：玫瑰饺的家常做法5种家常菜
- 508/30家常菜做法，鸡血的做法,家常菜做法5个
- 607/15菜谱大全家常菜炸带鱼的做法大全40种家常菜