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口感最佳鲜奶红枣枸杞炖燕窝

红枣和枸杞牛奶冰糖一定不要早放,如果和燕窝一起下锅会变得特别糯,再久些会变成水,红枣枸杞炖久口感也不好

配料表:

  • 枸杞 (若干粒)
  • 红枣 (若干颗)
  • 燕窝 (1盏)
  • 冰糖 (适量(各人接受度))
  • 鲜奶 (200ml)

详细做法:

STEP1、一盏8克左右燕窝准备泡发

口感最佳鲜奶红枣枸杞炖燕窝

STEP2、纯净水泡发2–3小时后已经差不多了,(我拿的是雨季,细燕相对时间短,粗燕时间久一些,用手顺条撕开

口感最佳鲜奶红枣枸杞炖燕窝

STEP3、放入筛子冲洗一下,然后就可以入炖盅了

口感最佳鲜奶红枣枸杞炖燕窝

STEP4、加入适量纯净水,不用太多,刚好盖住燕窝就行,下锅炖

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STEP5、燕窝炖至20分钟加入红枣枸杞

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STEP6、加上鲜奶和适量冰糖

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STEP7、继续炖至30–40分钟就可以

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STEP8、开盖就能闻到非常香,不是那种腻的香

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STEP9、成品燕窝不会变成水,口感很好,特别香

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STEP10、做早餐最棒

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