STEP1、姜切片，五花肉切块。

STEP2、多一点油，爆香姜片。

STEP3、倒入五花肉，炒至变色。

STEP4、鲍鱼刷干净切花

STEP5、倒入鲍鱼翻炒

STEP6、加入多多料酒，煮一会儿去腥。

STEP7、把泡香菇的水连着香菇一起倒入。

STEP8、还加了几个鹌鹑蛋，一起放入。倒入十三香、老抽、豆瓣酱、冰糖、胡椒粉拌匀，煮开关小火，盖锅盖后慢煮20分钟。

STEP9、煮透后打开锅盖，大火收汁后装盘。

STEP10、特写鲍鱼，好吃到哭。