配料表:
详细做法:
STEP1、像这样,让猪肺把泡泡和血水吐尽,然后清水再洗洗切片待用。
STEP2、热锅加花椒粒煸香花椒捞去,下蒜瓣、姜片爆香,倒入沥干的猪肺片翻炒,加入老抽、生抽、料酒、白酒翻炒。然后加入水莫过猪肺,加入盐和白糖,煮十分钟左右,然后加入青红椒再煮一两分钟就可以起锅了。
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