STEP1、准备好材料，胡萝卜去皮切丝，葱姜蒜切沫，准备好猪油（我脑子一抽买的一桶猪油，现在发愁怎么消耗）。

STEP2、盛一勺油放在热锅里慢慢融化

STEP3、煸炒葱姜蒜

STEP4、倒入胡萝卜丝炒3分钟，放盐、鸡精，放入一点点水接着炒，等胡萝卜丝蔫蔫的时候就可以出锅了。

STEP5、盛盘，开动。