配料表:
详细做法:
STEP1、包菜,就是卷心菜,切一半就够啦,切之前敲一敲,听一听,防止里面有小青蛙在里面哦!
STEP2、粉丝一把,温水泡软,我随手拿的碗,就是这么巧,透明的碗,透明的水,半透明的粉丝,照片看起来很难识别呢
STEP3、锅里烧水煮开,把泡好的粉丝用剪刀剪几下,不然太长了我担心你吃的时候一半已经下去了,一半还在嘴里那我可不管了哦,煮一分钟捞出来冷水冲一下,防止粘住
STEP4、葱姜干辣椒切好备用,不吃辣的就当辣椒不存在好啦
STEP6、刚才煎鸡蛋的油,再加一点儿油,倒入葱姜干辣椒,爆香后放入包菜翻炒至软。这里我没放葱姜干辣椒,我忘啦,我也不知道我在想啥,我做完一回头,我勒个去,调料都没放,还安静的躺在那巴巴的等待宠幸
STEP7、加入粉丝,一勺蚝油,一勺生抽,少许老抽,老抽的用量纯取决于你要的上色程度哦,再来少许盐,用筷子拌着翻炒,太干就放一点点开水进去
STEP8、把刚才的鸡蛋倒进去,翻炒均匀,放鸡精出锅
STEP9、葱就最后放吧,拯救一下
STEP10、咦嘻嘻嘻还是很好吃滴
STEP11、插播一件糗事,吃完饭准备洗碗的我,感觉手套里有个米粒,想脱下来看看,这一脱不要紧,直接把手指头给拽下来了,我真的轻轻又温柔的脱的,这么不结实吗,哼,人家才买没多久呀,这什么神仙质量,感到气气
STEP12、还好我聪慧过人,修整了一下,呶,现在好看多啦,不伤手哦,你值得拥有,再见!