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热菜家常菜

糯米烧麦

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (200克)
  • 猪肉馅 (200)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 木耳 (5朵)
  • 银耳 (1朵)
  • 葱 (1根)
  • 酱油 (3勺)
  • 糖 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、平时蒸米饭量米的小碗,两小碗糯米淘洗好

糯米烧麦

STEP2、水与糯米比例1:1,下电饭锅蒸,米饭模式

糯米烧麦

STEP3、蒸米的同时,准备食材,木耳,胡萝卜,葱姜,银耳,切小丁

糯米烧麦

STEP4、烧热油炒肉馅,肉馅差不多熟的时候,先下木耳,再下胡萝卜,最后放银耳,葱和蒜,加入适量盐,鸡精,酱油,混合均匀,断火,放凉

糯米烧麦

STEP5、和面是婆婆做的,所以没有拍下过程,跟平时做水饺的面是一样的

糯米烧麦

STEP6、蒸锅加水,冒热气后摆蒸饺,大火蒸8分钟后出锅

糯米烧麦

STEP7、美美的蒸饺出锅了

糯米烧麦

STEP8、吃的时候蘸点醋更美味哦!

糯米烧麦


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