STEP1、木耳泡发洗干净、腐竹泡发（我凉水泡大概2个小时，有些腐竹泡一会就会好，反正泡发到没有硬块、青椒切好，瘦肉切好用生抽、生粉腌15分钟

STEP2、油冒烟放青椒、木耳炒出辣椒的香味

STEP3、放肉丝炒至断生

STEP4、加腐竹、盐、生抽等调味，翻炒大概1分钟左右

STEP5、加辣椒酱（不喜欢的可以不放，我太想吃辣，就放了，娃不能吃特别辣的，就提前把她吃的已经装出来一小碗）炒匀出锅