配料表:
详细做法:
STEP1、1:冬瓜1圈;朝天椒适量;蒜子适量。
STEP2、2:冬瓜去皮
STEP3、然后依次切成稍厚的长条状。
STEP4、切好的冬瓜条
STEP5、3:朝天椒切粒;蒜子切片。
STEP6、4:锅中放适量油,小火爆香蒜片和朝天椒
STEP7、然后转大火,放入冬瓜条爆炒一会。
STEP8、5:入配料-盐、糖、蚝油、鸡精、酱油
STEP9、炒匀。
STEP10、6:倒入适量清水大火煮开
STEP11、然后转小火加锅盖焖煮7-9分钟(具体时间看各人喜好的软硬程度来定)
STEP12、最后转大火收汁就可以了。
STEP13、成品
STEP14、成品
STEP15、成品
STEP16、成品