配料表:
详细做法:
STEP1、前面清理好的梭子蟹,不会清理的宝宝,看下我前面的那个清理螃蟹的菜谱。
STEP2、葱姜蒜切好备用
STEP3、热锅放油,爆香葱姜蒜。
STEP4、倒入处理好的螃蟹,翻炒至微微发红
STEP5、依次加入生抽,老抽,料酒,白糖,可以加少许盐,也可不加,根据口味。
STEP6、加水没过螃蟹
STEP7、盖锅盖大火烧开,中火炖18-20分钟(常识:带壳海鲜,盖盖焖,鱼类海鲜,不盖盖炖。
STEP8、18-20分钟后,大火收汁,盛盘,撒上葱花点缀,开吃
上一篇:红烧带鱼 下一篇:香煎红烧鱼块
美食菜谱:海鲈鱼的吃法与做法10种家常菜
家常菜做法:芋泥的吃法与做法40种家常菜
【家常菜做法大全】红枣糯米糕的做法大全7个