配料表：
详细做法：
STEP1、（过程忘了拍照请大家见谅）将敲扁的排骨散入排骨粉，倒入少许黄酒，生抽和老抽腌制几小时或一晚上（时间越久越入味）
STEP2、打23个蛋，将腌制好的大排放入蛋液中浸湿两边再放入糯米粉中，两面扑上粉
STEP3、油锅加热放入大排炸至金黄捞出即可开吃（大排炸的过程大约在4分钟左右）
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