配料表:
详细做法:
STEP1、将三文鱼扒从中间对半切开,撒一撮盐,一撮黑胡椒(注意少量多次,抹匀后腌制10-15分钟,让鱼扒充分吸收调料。
STEP2、锅中倒入少许橄榄油,大火烧热。
STEP4、煎至金黄,翻过煎另一面,中火3-5分钟。
STEP5、摆盘。再撒上少许黑胡椒,切两片柠檬片,放置鱼扒上
STEP6、用剩下的橄榄油,再煎一个溏心荷包蛋。(tips:中火,煎3分钟,散上细盐,黑胡椒。再翻面,然后翻面焖一会儿就阔以啦)
STEP7、摆盘收工
STEP8、配上两块水果,吃完后解解鱼的腻。
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