更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

红烧肉面

配料表:

  • 五花肉 (半条)
  • 冰糖 (三四颗)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 姜 (5片)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (5片)
  • 香菜 (2根)
  • 盐 (适量)
  • 干辣椒 (3个)
  • 蒜头 (2瓣)

详细做法:

STEP1红烧肉材料合集,冰糖忘记拍。

红烧肉面

STEP2、煮开水焯一下肉,盛出。

红烧肉面

STEP3、热锅下油,爆一下蒜和姜。

红烧肉面

STEP4、下肉,两面稍煎一下,逼下油出来,放冰糖上色。

红烧肉面

STEP5、再放两勺生抽一勺老抽,炒均匀。

红烧肉面

STEP6、放姜片,八角,香叶,干辣椒。

红烧肉面

STEP7、放开水没过肉,大火煮开放小火慢炖。大概炖40多分钟,水快烧没再加一次开水,快好时加点盐。接下来划重点:快收汁的时候盛出一小碗汁水出来备用。这是面条好不好吃的关键哦。

红烧肉面

STEP8、收汁后的红烧肉就做好啦。

红烧肉面

STEP9、然后就是清水煮面,放点盐,连同汤一起盛入碗中,码好红烧肉和配菜,浇上备好的红烧肉汤汁。大块吃肉和面吧!

红烧肉面


上一篇:芋儿烧鸡
下一篇:蟹粉馄炖

家常菜做法         Sitemap    Baidunews