STEP1、视频看看吧

STEP2、鸡肉切丁（胡椒粉五香粉料酒油鸡蛋）腌制五分钟倒入一点水勾兑的淀粉（这样可以起到黏合作用）

STEP3、土豆切丁后用适量的盐抓匀脱水

STEP4、加入干淀粉拌匀

STEP5、就是这样了

STEP6、热锅凉油，用勺子来一下（在用勺子把它拍匀）

STEP7、煎的两面金黄就可以了

STEP8、这是我煎完的成品

STEP9、装盘造型，晨跑顺手捡来几片落叶做个造型

STEP10、整体效果是这样，因为录制小视频没有拍照，厨友们将就看看吧