STEP1、土豆去皮切成滚刀块，热狗肠切成3-4厘米左右的段备用。

STEP2、切好的土豆块用清水泡几分钟后冲洗干净，然后再加入土豆量的三分之一水后用保鲜膜盖好，用微波炉加热熟（我的微波炉用10分钟口感正好，每款不同，根据自己的口感加热）。

STEP3、锅中放少许植物油和少许黄油，把热狗肠放入煎至3分钟左右后把加热熟的土豆放入一同炒，把耗油，胡椒粉，孜然粉，少许盐一同炒至吸干土豆的水份即可。

STEP4、撒少许芝麻即可出锅啦