配料表:
详细做法:
STEP1、馒头切丁,大小随你
STEP2、喜欢酥脆口感的,喷少量油把馒头煎成这样的黄黄脆脆的馒头丁喜欢软烂的跳过这一步(大阪烧原本是用的面糊,馒头泡烂了其实就是面糊了)
STEP3、圆白菜切碎撒点盐,别看这货咋呼呼一大堆,撒点盐一会就认怂了……
STEP4、四个鸡蛋,撒点海盐(普通盐也行)白胡椒粉打散
STEP5、把认怂的圆白菜和鸡蛋搅合在一起
STEP6、加入海苔碎,海苔粉(这都是我的章鱼小丸子套餐里的)
STEP7、把馒头平铺后倒入鸡蛋圆白菜铺平,撒第一层马苏里拉碎
STEP8、奶酪稍微融化后,撒上你喜欢的肉类,我用的前两天自制的鸡肉豆腐海苔丸子
STEP9、再撒一层马苏里拉碎。这时候,如果家里烤箱能装下摩飞盘子的,我家长帝32L竟然装不下,可以去180度烤10分钟左右让奶酪出现焦黄色……没有的话,和我一样,盖上盖子中小火闷着……
STEP10、焖化了就可以吃了,打开盖子就闻到奶香和馒头烤脆的香气,恩,还有肉香……
STEP11、这个分量差不多2-4个人。最后可以撒上木鱼花,来点番茄酱沙拉酱随意啦……
STEP12、挤上番茄酱是这样式儿的……
STEP13、撒上木鱼花是这样式儿的……
STEP14、换成吐司和菠菜也可以……
STEP15、可见这神仙早餐出台频率有多高……基本上我闺女就是这样1/3当早餐……
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