更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

胡萝卜烧排骨

起锅前沿着锅边淋入少许醋,可以增香。

配料表:

  • 小排 (550克)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 姜 (6片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 葱 (3段)
  • 花椒 (10粒)
  • 干辣椒 (2个)
  • 香叶 (2片)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (1块)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备食材。小排汆水,胡萝卜汆水(可以稍微煮熟一些。

胡萝卜烧排骨

STEP2、起油锅,加入葱姜蒜、香料、豆瓣酱爆香。

胡萝卜烧排骨

STEP3、加入排骨翻炒,均匀裹上豆瓣酱。

胡萝卜烧排骨

STEP4、加入胡萝卜翻炒。

胡萝卜烧排骨

STEP5、加入生抽、料酒翻炒,再加少许水,加盖中火焖煮。(如果之前胡萝卜没怎么熟,此时就要焖煮久一些)

胡萝卜烧排骨

STEP6、基本上收汁后,起锅装盘。

胡萝卜烧排骨


上一篇:胡萝卜丝炒木耳
下一篇:黑胡椒炒土豆粉

家常菜做法         Sitemap    Baidunews