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热菜家常菜

油炸大虾

配料表:

  • 虾 (15只)
  • 盐 (1.5勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 五香粉 (1勺)
  • 胡椒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 干淀粉 (2勺)

详细做法:

STEP1、鲜虾抽虾线,用小刀把虾背划开。放入以上诸料,拌匀腌制10分钟。

油炸大虾

STEP2、洗净几片生菜叶,铺在盘子里。

油炸大虾

STEP3、热锅放油,当油冒青烟时放入腌制好的青虾,炸1--2分钟即可装盘。(可撒一些孜然粉和辣椒面)

油炸大虾


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