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热菜家常菜

简单,超好吃的牛肉炖汤

1、如果牛肉太瘦可以买牛肉的时候,要一小块牛油,切块和肉一起放入。2、加清水到材料的2/3就可以,锅中材料也会流出大量汁液,喜欢喝汤最多水面与材料持平。

配料表:

  • 牛肉 (1000克)
  • 西红柿 (3-4个)
  • 黄豆芽 (300克)
  • 姜 (5-6片)
  • 葱 (4-5段)
  • 海鲜酱油 (1大勺)
  • 盐 (少量)
  • 十三香 (适量)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、黄豆芽清水洗净,去除豆皮,空干水分,平铺在高压锅底层。

简单,超好吃的牛肉炖汤

STEP2牛肉切块,开水焯一下空干水分,平铺豆芽上面。

简单,超好吃的牛肉炖汤

STEP3、放入切好的葱段,姜片。

简单,超好吃的牛肉炖汤

STEP4、圆葱切片,西红柿切块,散放在牛肉上。

简单,超好吃的牛肉炖汤

STEP5、加入清水最多不要超过锅中材料,放入海鲜酱油,十三香,少量盐。

简单,超好吃的牛肉炖汤

STEP6、高压锅口感调到浓郁,开锅后41分钟,排气,放入适量鸡精,出锅。

简单,超好吃的牛肉炖汤

STEP7、香喷喷的牛肉炖汤出锅了,喜欢吃香菜的可以放些香菜调味。

简单,超好吃的牛肉炖汤


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