STEP1、锅内下少许底油，倒入生咸蛋白，摊成薄饼，晾凉后切丝（摊饼时忘记拍照了，香菜切碎备用。

STEP2、韭菜洗净切段。

STEP3、红椒切丝备用。

STEP4、锅内倒油，依次下入红椒丝、韭菜和蛋白丝煸炒，炒软后加少许胡椒粉去除蛋白的腥味。起锅前下香菜翻炒拌匀（炒菜时又忘记拍照了。

STEP5、和蛋黄焗虾来个合影。（蛋黄焗虾的做法在《下厨房》可搜到）