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热菜家常菜

茼蒿炒肉

2022-03-19 10:41:07茼蒿炒肉

去掉叶子是因为叶子炒出来不好看

配料表：

茼蒿（一捆）
猪肉（适量）
蒜（2瓣）
干辣椒或者小米辣（适量）
葱花（适量）
耗油（一勺）
生抽（一勺）
盐（少许）

详细做法：

STEP1、茼蒿去叶子，洗干净切成段

茼蒿炒肉

STEP2、肉切片，蒜切片

茼蒿炒肉

STEP3、锅内少许油，放葱花蒜片翻炒出香味，放入肉片炒变色

茼蒿炒肉

STEP4、加入生抽翻炒均匀

茼蒿炒肉

STEP5、放入茼蒿翻炒均匀

茼蒿炒肉

STEP6、加入辣椒，耗油，盐翻炒两分钟断生

茼蒿炒肉

STEP7、装盘即可，干辣椒最好换成小米辣，比较好看

茼蒿炒肉

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