热菜家常菜
超级好吃下饭的土豆烧肉
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 土豆 （3个）
- 葱 （半根）
- 姜 （5片）
- 蒜 （3瓣）
- 花椒 （几粒）
- 八角 （2个）
- 香叶 （2片）
- 酱油 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （1茶匙）
- 蚝油 （1勺）
- 冰糖 （数粒）
详细做法：
STEP1、除了油盐酱醋的所有材料蒜切片，姜切丝
STEP2、把肉切成块
STEP3、放入开水锅中加几片姜，几截葱，少许料酒焯一下，然后捞出备用
STEP4、锅内放油放冰糖，炒糖色，别炒得太过，那样就黑了
STEP5、放焯好的肉再翻炒
STEP6、然后加料酒、酱油、老抽和耗油，再加少许盐，然后放图一盘子里面的所有的翻炒
STEP7、锅内加开水，多加一些末过肉，
STEP8、盖上锅盖，开锅转小火炖25-30分钟
STEP9、炖了25-30分钟以后肉就熟的差不多了，也很味了，再加土豆炖10-15分钟，如果这个时候锅里的汤不多了可以加开水，务必是开水。
STEP10、十分钟以后土豆熟了汤汁也差不多都收完了，香味也已经飘荡满屋啦，我们家娃和狗狗都跑来厨房问啥时候可以开饭哈哈
STEP11、美味的不得了，两个娃今天一人两碗饭吃完了二宝还主动把碗给洗啦
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