STEP1、所有食材切成丁准备好。

STEP2、热油，煎蛋，弄碎一点，盛起来。

STEP3、热油，先下腊肠爆香，之后下脆皮肠翻炒两下，再下火腿肠翻炒两下，再下胡萝卜翻炒，盛起来。

STEP4、热油，下米饭，翻炒分散后，加盐和酱油，翻炒翻炒，下刚刚盛起来的食材，翻炒均匀，加老抽，再不停地翻炒，使得米饭颗粒分散，略有焦，特香。差不多了就下青瓜，翻炒均匀，最后再放香葱，翻炒均匀。

STEP5、装盘。油放得不多不油腻，成为了我的早餐。