STEP1、芹菜去叶切段，豆腐皮切丝，蒜瓣切片；

STEP2、锅热油后放蒜瓣爆香，然后放入芹菜翻炒片刻，急促放入豆腐皮，倒入薄盐生抽翻炒，可加入干辣椒，加盐拌匀后关火出锅。