热菜家常菜
红烧素鸡
因为加入了鲜酱油和海鲜酱，所以喜欢淡点的朋友不加盐也可以，要加的话也只要一点点就够
配料表：
- 素鸡 （一大块）
- 鲜酱油 （少许）
- 料酒 （少许）
- 盐糖鸡精 （少许）
- 干辣椒 （一个）
- 海鲜酱 （少许）
详细做法：
STEP1、鲜素鸡买来后洗干净切成2厘米的厚片
STEP2、锅里倒入少许油，油七八成热后放入素鸡片进行两面煎
STEP3、煎到两面金黄后盛出备用
STEP4、锅里剩余的油热后倒入煎好的素鸡片，加入料酒和鲜酱油，再倒入适量的清水，刚好没过素鸡片，加入适量盐和糖就盖锅大火烧
STEP5、几分钟后加入适量海鲜酱提鲜，中火煮至汤汁浓稠时加入鸡精关火即可
STEP6、撒入葱花一道可口的菜就完成啦
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