更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

素鸡烧肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 素鸡 (一根)
  • 五花肉 (一条)
  • 生姜 (一块)
  • 冰糖 (几小块)
  • 生抽,老抽,料酒,盐,水 (适量)
  • 米醋 (几滴)
  • 时间 (60分钟)

详细做法:

STEP1、五花肉洗净,切方块,飞水,滚煮1分钟,肉块捞起用泠水再次冲洗干净。

素鸡烧肉

STEP2、1,素鸡处理:不粘锅适量油(煎鸡蛋的量),素鸡切厚片放入锅内,中小火煎至两面金黄焦脆。2,肉的处理:热锅冷油放入姜片,冰糖翻炒几下,放肉继续翻炒,放料酒和米醋翻炒,放生抽翻炒,放老抽翻炒,均为几下即可,然后倒入开水煮滚,放入盐煮滚,小火焖10分钟。3,放入素鸡铺匀大火催开,小火焖煮30分钟,注意汤汁应淹没素鸡。4,大火催开5分钟,收汁,淋入麻油少许出锅装盘。

素鸡烧肉

STEP3、美味出锅啦,色香,味浓,汁满,一饱口福。

素鸡烧肉

STEP4、效果图一:刚放入锅里时。

素鸡烧肉

STEP5、效果图二:即将出锅时的模样,是不是很入味的感觉吖。

素鸡烧肉


上一篇:红烧青椒素鸡
下一篇:空气炸锅之素鸡

家常菜做法         Sitemap    Baidunews