热菜家常菜
素鸡炒毛豆
老抽、生抽凭感觉放咯，老抽，生抽咸淡，收汁的时候可以尝尝汁的味道，如果淡了放点盐，咸了放点糖，喜欢吃甜甜的就多放点糖咯，按照自己口味和心意来最重
配料表：
详细做法：
STEP2、素鸡切片。不要切太厚，要入味嘛
STEP3、下油锅咯。先把毛豆煸一下。
STEP4、再放入素鸡，煸炒。
STEP5、待素鸡表皮呈金黄色，放入老抽、生抽、冰糖，再加水，水的量差不多淹没素鸡，然后开大火。水开之后转中小火进行收汁。
STEP6、汁收得差不多，装盘咯
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