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热菜家常菜

攸县香干炒肉

2022-03-19 10:41:07炒肉

配料表：

攸县香干（150克）
瘦肉（70克）
肥肉（50克）
蒜子（5克）
蒜叶（或芹菜）（30克）
辣椒（40克）
油（适量）
盐（适量）
味精（适量）
老抽（适量）
生抽（适量）

详细做法：

STEP1、肥瘦肉，香干，蒜子，蒜叶，辣椒切配！

攸县香干炒肉

STEP2、热油炒肥肉，根据个人喜欢炒至干瘪程度！

攸县香干炒肉

STEP3、倒入香干，翻炒均匀，再加适量老抽炒匀上色（我没有老抽所以没放）

攸县香干炒肉

STEP4、再放瘦肉蒜蓉翻炒30秒左右！

攸县香干炒肉

STEP5、放辣椒炒匀！

攸县香干炒肉

STEP6、再放蒜叶炒匀！

攸县香干炒肉

STEP7、最后放盐，味精，生抽，炒匀出锅！

攸县香干炒肉

STEP8、香干

攸县香干炒肉

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