STEP1、豆皮洗净晾干，切成约一寸宽的条

STEP2、香葱香菜洗净切段，比豆皮两头稍宽

STEP3、取香菜香葱几根，用豆皮卷起来，还可以卷金针菇，韭菜等看个人喜好

STEP4、卷好后串在竹签上，竹签需要提前用水浸泡洗净，约六七卷一串，卷和卷不用留空隙

STEP5、预先调好酱料，烤盘垫纸，豆皮卷刷酱后再刷一层食用油，放中上层，200度烤10分钟，翻面撒上孜然辣椒，再烤6-8分钟